Kwasy nasycone nie mają złego wpływu na układ krążenia
Badania wpływu tłuszczy na serce z XX w. były nierzetelne – jedno z największych kłamstw żywieniowych. Tłuszcze nasycone są obecne w maśle, żółtych serach, śmietanie.
dieta, zdrowie
tłuszcze
dieta, zdrowie
Można smażyć na smalcu gęsim
W smalcu jest 2 razy więcej jednonienasyconych kwasów tłuszczowych niż nasyconych – dobra proporcja do smażenia. Samo smażenie nie jest polecane.