Niezdrowe i zdrowe orzechy w diecie
Unikaj: orzechy w czekoladzie mlecznej, orzechów solonych, prażonych i smażonych, sprzedawanych na wagę (narażone na zapleśnienie i zabrudzenie – zalecane są pakowane próżniowo). Szczególnie wartościowe są orzechy włoskie, laskowe, brazylijskie, pekan. Najlepiej spożyć 1 garść mieszanki dziennie (30-40g) lub zmiksować z olejem na krem. Moczenie orzechów nie ma sensu.